תקציר מדעי שיווק הרימונים האיכותי מישראל מתחיל באוגוסט ומסתיים בדצמבר. ניתן לאחסן את הפירות ולשווקם עד חדש פברואר, אך האיכות יורדת עם התארכות משך האחסון. יצוא רימונים לאירופה מארצות אגן…
חוקר ראשי: ד"ר חמוטל בורוכוב רקע, תאור הבעיה ומטרות המחקר: תמר מזן המג'הול הינו הגידול המרכזי בערבה הדרומית ומשווק בעיקר כפרי "עסיסי" עם תכולת מים של 23-26%. במטעי האזור הולך…
חוקר ראשי: ד"ר חמוטל בורוכוב רקע, תאור הבעיה ומטרות המחקר: לענף התמרים חשיבות כלכלית רבה לתושבי הערבה הדרומית. התרחבות הנטיעות בארץ ובעולם הגבירה בשנים האחרונות את התחרות על שווקי המערב,…
חוקר ראשי: ד"ר חמוטל בורוכוב רקע, תאור הבעיה ומטרות המחקר: הדיווחים המדעיים הרבים המצביעים על ערכם התזונתי והבריאותי הגבוה של רימונים הביאו לגידול משמעותי בביקוש לפרי ומוצריו. תנאי האקלים, הקרקע…
