ענף המנגו הוא אחד מענפי הגידול החשובים והרווחיים בישראל. בארץ יש כ- 26 אלף
דונם, 30% מהם מיועדים ליצוא, היקף היבולים לשנת 2023 היה 55 אלף טו ן ו ב- 2024 מעל
60 אלף טון. בערבה גידול המנגו מגיע כיום לכ- 1400 דונם נטוע, ב- 2022 שווקו מעל 1500 טון פרי מהערבה. הפרי מהערבה מגיע מוקדם לשווקים ופודה מחירים יפים, היבול גבוה והפרי
באיכות גבוהה. כיום בערבה הדרומית רק משק אחד )קיבוץ אילות( מגדל מנגו באופן מסחרי.
במו"פ ערבה דרומית ניטע מטע מנגו בשנת 2017 . במטע נשתלו שלושה זנים : 'טלי', 'אורלי'
ו'טומי'. העצים הושקו בשלוש רמות מליחות. הפרי למחקר הנוכחי נאסף מעצים שהושקו ב-
1.6 דצ "ס/מ'. המחקר בוחן את משך ההבחלה האופטימלי לקבלת פרי בכיר ואיכותי לשוק
המקומי. בניסוי נבדקו 4 משכי זמן של הבחלה- 0 , 24 , 48 ו- 72 שעות. לאחר מכן הפרי אוחסן
ב- 12 מ"צ עד הבשלה. פרי שלא הובחל כלל )ביקורת( אוחסן ב- 20 מ"צ עד הבשלה. הפירות
נבדקו ביום הקטיף ולאחר הוצאה מחיי מדף. מתוצאות המחקר בשנ ת המחקר הראשונה נמצא
שההבחלה המיטבית של שלושת הזנים הייתה למשך 48 שעות. השנה התוצאות מראות
שייתכן ש- 24 שעות מספיקות אם מועד הקטיף לא מוקדם מדי. לאחר 4 ימים נוספים בחיי
מדף ב- 12 מ"צ התקבל פרי איכותי מוכן לשיווק. גם השנה נמצא שהקטיף הראשון שבו מתקבל
פרי איכותי הוא מהשבוע השני בחודש יוני ) 10/6 ( ובמשך חודש יוני. ככל שהעונה התקדמה,
איכות הפרי עלתה ברוב הפרמטרים, בעיקר ברמת הסוכר )כמ"מ( ובחומר היבש. זנים 'טלי'
ו'אורלי' הצטיינו באיכות הפרי לעומת זן טומי שהצטיין בכמות היבול. גם השנה נראה שזן טומי
אינו בכיר די ו. הקטיף המשיך עד סוף חודש יול י אך בשלב הזה רמת המחירים צונחת ואין
לגידול מנגו בערבה יתרון יחסי על פני אזורים אחרים בארץ.

להמשך קריאה: לימוד אופן הבחלה מיטבי של זני מנגו בכירים בערבה הדרומית ובדיקות איכות הפרי לאחר הבחלה ובחיי מדף