ביסוס ערכו הבריאותי של פרי התמר – לימוד הרכב נוגדי החמצון בתמרים מהזנים הגדלים בערבה הדרומית
דר' חמוטל בורוכוב-נאורי, סילבי יודנשטיין, יערה דנינו ואמנון גרינברג – מו"פ ערבה דרומית פרופ' מיקי אבירם, דר' ביאנקה פורמן – הפקולטה לרפואה בטכניון והמרכז הרפואי רמב"ם תקציר לענף התמרים חשיבות…