פיתוח מוצרי מזון טבעיים מפרי המרולה ( Sclerocarya birrea subsp. caffra .)
חמוטל בורוכוב, אמנון גרינברג, סילבי יודנשטיין, תמרה ליבשיץ, מו"פ ערבה דרומית תקציר עץ המרולה ( Sclerocarya birrea subsp. caffra ) מניב פרי בעל איכויות מיוחדות המשמש לתעשיית מוצרי מזון טבעיים שונים. גידול…