בערבה הדרומית, פעילות מרכזית היא – גידול פרות לתעשיית החלב. אליפז, סמר, יטבתה, גרופית, לוטן, יהל ונווה חריף. בנוסף – לול ביצים בנווה חריף ולול ביצי חופש בגרופית.
בנאות סמדר – דיר עיזים אורגני.

תנאי האקלים היבש, מהווים יתרון לגידול בעלי חיים. החיסרון – עומסי החום שמחייבים יצירת תנאי צינון ברפתות.

האתגר המרכזי הוא להוריד את עלות המזון ברפתות, המוערך כמרכיב של 60%-70%, מעלות הגידול במו"פ, בעבר עסקו בנושא הצינון ברפתות. היום בוחנים דרכים למציאת מזונות שניתן לגדל באזור ויסייעו בהורדת העלות הכבדה שמרכיב גדול בה הוא מרכיב ההובלה מרחוק.

לכל הדוחות: