דוח מבחן זני בצל בכיר מאד 2025-2026

רקע, תיאור הבעיה, ומטרות המחקר
הערבה הדרומית מהווה אזור גידול מרכזי לבצל בכיר מאוד, עם שטח גידול כולל של כ–1,200 דונם בשנה, כאשר בצל זה משווק לרוב בין חודשי ינואר לאפריל. עד לפני מספר שנים, מרבית השטחים (כ–70%) יועדו לזריעה של בצלצל, ואילו זריעה ישירה שימשה כ–30% בלבד. בשנים האחרונות מחירי הבצלצלים הרקיעו גבוה כל כך שחקלאים בערבה מעדיפים לזרוע בזריעה ישירה בלבד. העליה במחירי חומר הריבוי הביא לכך שעלות דונם בצלצל היא כ- 4000 ₪ לדונם, לעומת כ-800 ₪ לזריעה ישירה לדונם. בעוד בצלצלים וזרעים נזרעים בתאריכים דומים בתחילת העונה (סוף אוגוסט-תחילת ספטמבר), הבצלצל מקדים בשיווק כחודש לפני הזרעים וכך ענה על צורך מרכזי לחקלאים באזור שחיזק את חוסנם הכלכלי. למרות הבכירות של הבצלצל, לבצל מזריעה ישירה יש יתרון איכותי של יבול יותר רגולרי ומתאים לאסיף ממוכן המקובל באזור הערבה. על כן, זריעה ישירה מוצלחת במועד מוקדם יותר באוגוסט יכולה להקדים את השיווק, עם תוצרת חקלאית איכותית יותר ובכך לשמור על החוסן הכלכלי של חקלאי האזור.