ליסה סולומון, דר/ חמוטל בורוכוב-נאורי, דר' בלה לוצקי, אמנון גרינברג -מוייפ ערבה דרומית
ברוך לוזון – שהװמ
דר' אילן שומר – מינהל המחקר החקלאי
הקציר
יצוא רווחי של דקל-נור סנסנים לאירופה ניגשה כיום בﬠיקר בראשית ﬠונת הגדיד. בהמשך הﬠונה, ﬠקב תחרות ﬠם הפרי הצפון אפריקאי, פוחתת התמורה ﬠבור המוצר וﬠמה כדאיות המשך היצוא, מחירי הסנסנים בשוק האירופאי ,גולים שוב החל מחדש ינואר, כשהם פודים מחירים גבוהים בכ- 20% מאלה המתקבלים בסתיו. שימור איכותי של דקל-נור סנסנים לתקופות ממושכות יאפשר ניצול החלון השיווקי (ינואר-פברואר) באירופה ליצוא רווחי של כמויות משמﬠותיות של המוצר. המחקר התמקד בלימוד תנאי האחסון המתאימים לשימור איכותי של דקל-נור סנסנים יבש וﬠסיסי לתקופות ממושכות, ובחינת האפשרות לשדרוג סנסנים יבשים תוך כדי השימור הממושך.
לדוח המלא הקישו כאן —> קרא דו"ח מלא
