דרול ג'ילט – מו"פ ערבה דרומית
נתן מינקובסקי – תחנת נסיונות ערבה – מו"פ ערבה
שמשון עומר – אגף ירקות, ש.ה.מ.
מבוא
במשפחת הדלעות מינים רבים בעלי מגוון של צורות .לדלעות ערך תזונתי רב ומשמשות לשימושים מספר: מאכל, מספוא, גרעינים לפיצוח, קישוט, וכן ליצור תרופות. בערבה הדרומית גדלה משך שנים דלעת טריפולטנית המשווקת בעיקר בארץ. כמוכן, בוצעו נסיונות לגידול דלורית, ולגידול דלעת מזן מוסקט דה פרובנס הנמכר בעיקר בצרפת והולנד . בשווקי היצוא באירופה קיים ביקוש הולך וגובר לדלעות ובעיקר דלורית. מציאת זנים שונים של דלעות המתאימים בתכונתם ובאיכותם לשיווק ליצוא תאפשר התפתחות של ענף חדש רווחי ליצוא ותרחיב את סל הגידולים של החקלאיים באיזור הערבה הדרומית.
לדוח המלא הקישו כאן —> קרא דו"ח מלא
