דרול ג'ילט – מו"פ ﬠרבה דרומית
נתן מינקובסקי – תחנת ניסיונות ﬠרבר מוייפ ﬠרבה
שמﬠון דר – אגף הירקות, שהיימ
מבוא
הכמויות המשווקות בארץ של שﬠוﬠית ירוקה וצהובה בחודשים אוקטובר ﬠד מרץ קטנות יחסית !נמכרות בהתאם במחירים גבוהים לצרכן. התנאים האקלימיים של הﬠרבה הדרומית בשילוב ﬠם פתרונות אגרו-טכניים יכולים לאפשר גידול ואספקה של שﬠוﬠית בחודשים האלו. ﬠובדה זו מהווה יתרון שיווקי כלפי רשתות השיווק. יתרה מכך, כיום ניתן למכן את הגידול כולל האסיף, מיון, ואריזה אפילו שהיﬠד הוא לשיווק טרי. מיכון פﬠולות אלו יביא לחסכון רב בﬠלויות הגידול תוך כדי הקטנת הצורך בידיים ﬠובדות.
לדוח המלא הקישו כאן —> קרא דו"ח מלא
