הבטחת איכות פרי מג'הול "עסיסי במיוחד" בשימור ממושך ובחיי מדף
חוקר ראשי: ד"ר חמוטל בורוכוב רקע, תאור הבעיה ומטרות המחקר: תמר מזן המג'הול הינו הגידול המרכזי בערבה הדרומית ומשווק בעיקר כפרי "עסיסי" עם תכולת מים של 23-26%. במטעי האזור הולך…
חוקר ראשי: ד"ר חמוטל בורוכוב רקע, תאור הבעיה ומטרות המחקר: תמר מזן המג'הול הינו הגידול המרכזי בערבה הדרומית ומשווק בעיקר כפרי "עסיסי" עם תכולת מים של 23-26%. במטעי האזור הולך…
חוקר ראשי: ד"ר חמוטל בורוכוב רקע, תאור הבעיה ומטרות המחקר: לענף התמרים חשיבות כלכלית רבה לתושבי הערבה הדרומית. התרחבות הנטיעות בארץ ובעולם הגבירה בשנים האחרונות את התחרות על שווקי המערב,…
חוקר ראשי: ד"ר חמוטל בורוכוב רקע, תאור הבעיה ומטרות המחקר: הדיווחים המדעיים הרבים המצביעים על ערכם התזונתי והבריאותי הגבוה של רימונים הביאו לגידול משמעותי בביקוש לפרי ומוצריו. תנאי האקלים, הקרקע…
חוקר אחראי: אבי סדובסקי – מו"פ ערבה דרומית רקע תאור הבעיה ומטרות המחקר אחת הפעולות החשובות ביותר בממשק גידול מג'הול היא דילול, להכוונת עומס היבול וגודל הפרי. בממוצע משקיעים המגדלים…